× کیک شیرینی فوندانت آیسینگ تکنیک تزیین

آموزش تهیه کیک دو لایه ترامیسو

۱۲۴۶ نمایش

در این کلیپ آموزش تهیه کیک ترامیسو رو می بینید که بصورت دو لایه از کیک اسفنجی کاکائویی و لایه ی پنیری با طعم قهوه ی تیرامیسو تهیه شده. این کیک مناسب تولد ها و میهمانی هاست.

کیک اسفنجی:
– 2 عدد تخم مرغ
– 1/2 عدد لیمو آب
– 50 گرم شکر
– 10 گرم پودر کاکائو
– 35 گرم کیک آرد
15 میلی لیتر آب
– 15 گرم روغن پخت و پز
– پخت در 160 ℃ 30 دقیقه
تیرامیسو:
– ژلاتین 4 گرم
– 20 میلی لیتر آب
– 45 گرم شکر
– 2 زرده تخم مرغ
– 200 گرم پنیر ماسکارپونه
– 180 گرم خامه همزده
– 10 گرم قهوه فوری
– آب گرم 70ml

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *