× کیک شیرینی فوندانت آیسینگ تکنیک تزیین

آموزش پخت و تزیین کیک مونت بلان

۴۹۱ نمایش

کیک مونت بلان یک کیک خوشمزه با طعم شاه بلوط هست که با مواد مثل پودر بادام آدر کیک تخم مرغ، کره و … تهیه شده و برای انواع میهمانی های عصرانه میتونه مناسب باشه.

مواد لازم برای تهیه کیک مونت بلان:

خمیر تارت:
کره 60گرم
شکر 35 گرم
1/2 تخم مرغ (25 گرم)
آرد کیک 120 گرم

کرم بادام:
کره 50 گرم
شکر 40 گرم
پودر بادام 60 گرم
نشاسته ذرت 3 گرم
1 تخم مرغ کامل

خامه شاه بلوط
200 گرم رب شاه بلوط
کره 50 گرم
خامه 50ml

خامه زده شده:
خامه پرچرب150ml
شکر 10 گرم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *