طرز تهیه کیک تیرامیسو دسر شیک و مجلسی

برای کیک اسفنجی کاکائویی (قالب مربعی 15 سانتی):
3 عدد سفیده تخم مرغ
50 گرم شکر
2 زرده تخم مرغ
آرد 50 گرم
10g پودر کاکائو
شیر 30 میلی لیتر
روغن مایع گیاهی 15 میلی لیتر

برای کرم تیرامیسو:
200 گرم پنیر ماسکارپونه
20 گرم شکر
2 زرده تخم مرغ
1 سفیده تخم مرغ
30 گرم شکر
100ml خامه