طرز تهیه شیرینی خامه ای – طعم ارل گری

85 گرم کره
100 گرم شکر
100 گرم آرد کیک

2 عدد تخم مرغ
120 میلی لیتر آب
50 گرم کره
2 گرم نمک
75 گرم آرد کیک

تی بگ چای ارل گری (سبز)
250 میلی لیتر شیر
3 زرده تخم مرغ
50 گرم شکر
25 گرم آرد کیک
200 میلی لیتر خامه سنگین
2 قاشق شکر